蘑菇濃湯 -- 20170126

菜名：蘑菇濃湯


主要材料：

1.蘑菇、2.紅蔥頭、3.洋蔥、4.沙拉油(或奶油)、4.鮮奶油、5.高湯、6.葉桂葉



醬料：

1.鹽巴、2.胡椒粉

製作食材過程：

步驟一、先將蘑菇、洋蔥、紅蔥頭切碎。(紅蔥頭比較香，別放太多會蓋過蘑菇味道)

步驟二、鍋中放入沙拉油(或奶油)，並將切碎完的，放進鍋裡面炒香炒熟。

步驟三、可將炒熟的蘑菇、洋蔥、紅蔥頭，加入高湯且放幾片月桂葉在鍋內煮。


步驟四、在放入果汁機打成液狀之前，先將葉桂葉拿掉。

                 →  若喜歡吃到料的人，此步驟四可以省略。

步驟五、再把液狀放回鍋內煮，並將高湯和鮮奶油一併倒入鍋內煮。

                 → 此時可依據個人喜好加入鹽巴或胡椒粉調味。